Vesikressi ehk ürt-allikkressi võrsed on kolme väikese lehega ja vürtsikalt piprase maitsega. Neil on erkrohelised kolmeharulised lehed ja vürtsikas lõhn. Kressi võrsed on valmis söögiks 6-8 päevaga.

Kressi vorsed sisaldavad vitamiine A, C ja K ja vaikestes kogustes B?, B?, B? ning E vitamiini, folaati, pantoteenhapet, magneesiumi, fosforit, kaaliumi, naatriumi ja vaske.

Positiivsed omadused: tugev antioksüdant, sisaldab palju fütokeemilisi aineid, mis võivad vähendada teatud tüüpi vähki haigestumise riski, samuti südameveresoonkonna haiguste riski. Mineraalid ja K vitamiinid võivad ennetada osteoporoosi teket ning tänu kõrgele C-vitamiini sisaldusele on hea immuunsussüsteemile.

Võrsete kasutamine: salatite garneeringuks, lisa supi sisse, võileivale, pestosse ja munaroogadele.

Kasulik info

Seemnete külvamine: Kui tihedalt peaks seemneid külvama? See oleneb seemnete suurusest. Kressi seemnete puhul soovitame 10x10cm (100cm²) alusele külvata ~2g seemneid.

Külvamise etapid: 1. Patsuta muld tasaseks

2. Aseta seemned mullapinnale

3. Hoia mullapind kogu kasvamise vältel veidi niiskena

4. Pane seemned pimedasse idanema

5. Tillukeste lehtede ilmumisel aseta võrsed valguse kätte

6. Võid sööma hakata, kui esimesed pärsilehed hakkavad ilmuma.

Bränd	Plantos
Seemne sort	kress